Ristorante, culinaria, cucina familiare
L’offerta gastronomica del nostro ristorante di atmosfera accogliente comprende dei sapori carinziani, ungheresi ed anche internazionali. Aspettiamo i nostri clienti con un’abbondante colazione a buffet, con una cena composta di più pasti, con serate speciali (serate italiana o francese, o cena romantica con candele con pane fresco fatto a casa), con drinkbar, e con specialità di coctail. Fra le nostre specialità si trovano la trota di montagna o lo zampone di anello croccante, ma anche il buffet del millefoglie o la cena alla griglia nel giardino sono molto popolari fra i nostri clienti.
L’offerta viene composta in base alle nostre esperienze pluriennali, noi conosciamo già bene i pasti preferiti delle famiglie e dei nostri clienti abituali.
Anche i più piccoli possono trovare il loro piatto preferito fra i menu per i bambini. Il nostro obiettivo è di preparare piatti sani dagli ingredienti d’ottima qualità. Alla formazione della nostra offerta che viene continuamente aggiornata si prende in considerazione l’offerta austriaca stagionale. Gli ingredienti arrivano dai nostri fornitori locali controllati. Alla cena, oltre le zuppe, gli antipasti, i piatti principali ed i dessert, frutta ed un buffet di insalate aspettano i nostri clienti.
Il pasto familiare è generalmente un programma molto intenso, e particolarmente in un albergo a quattro stelle certi genitori si sentono imbarazzati- Ma nel nostro ristorante familiare le tavole sono sistemate in modo che in caso di una richiesta si può aggiungere anche un seggiolino accanto al tavolo. Ma tutto questo non varrebbe niente senza il nostro personale amichevole che non si imbarazza se viene rovesciato un piatto o un bambino si mette a piangere.
Richieste gastronomiche personali e le soluzioni...
Lei vuole o deve seguire una dieta speciale? Le chiediamo di indicarcelo già nel momento della prenotazione ed i nostri chef, dopo l’accordo fatto con Lei, preparano con piacere i piatti adatti alle Sue richieste nel caso di diverse allergie alimentari (intolleranze di farina, di latte e di uova), del diabete, ecc.
Per golosi: vino, grappa, sigari, cocktail.
offrire un’esperienza particolare. Avrebbe voglia di assaggiare una famosa grappa locale ?
La distilleria WOB costruita accanto all’albergo è uno dei posti più famosi dell’Austria. (Come anche il titolare, l’ex-campione dello sci, Wolfram Ortner). Qui sono disponibili ad organizzare anche degustazioni sul luogo. I nostri clienti preferiscono la grappa di sambuco, di lampone o al miele. Ma se Lei è legato ai sapori ungheresi, trova nella nostra offerta anche qualche prodotto della distilleria di Agárd. Nella nostra sala Digestiva i clienti possono godere della tranquillità familiare serale in compagnia dei cognac nobili, dei sigari selezionati e dei cocktail raffinati.
